第28章 场面难吃(第1/2 页)
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所谓管理费、卫生费，其实就是保护费。
在当时，这种属于普遍现象。
干餐饮属实挺累的，尤其是这种苍蝇馆子，能管的部门太多了。
这个年代，吃拿卡要比比皆是，消防、税务、卫生部门等等，此外，还要应付社会上的流子。
不给当地流子打好关系、不交管理费，你这饭店就开不下去。
往饭菜里弄只死苍蝇，借机闹事，或者点一份蛋炒饭，在饭店里待一整天，或者半夜给你饭店玻璃砸了，
流子的手段多的是。
开饭店，当然是借口，是我们事先找的由头
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