第28章 场面难吃(第1/2 页)
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所谓管理费、卫生费,其实就是保护费。
在当时,这种属于普遍现象。
干餐饮属实挺累的,尤其是这种苍蝇馆子,能管的部门太多了。
这个年代,吃拿卡要比比皆是,消防、税务、卫生部门等等,此外,还要应付社会上的流子。
不给当地流子打好关系、不交管理费,你这饭店就开不下去。
往饭菜里弄只死苍蝇,借机闹事,或者点一份蛋炒饭,在饭店里待一整天,或者半夜给你饭店玻璃砸了,
流子的手段多的是。
开饭店,当然是借口,是我们事先找的由头
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