119.油菜花和竹林(第2/2 页)
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年,做鸡蛋饼的手艺不知道出神入化到何等地步,但做饭的手艺显然被他的抠门精神磨砺的十分优秀。
这会儿看着那把油菜花,就想出了几个菜色:
“我跟你讲,扯一把油菜花,再去山上看看有没有野葱,挖一株回来。把这油菜花焯水煮熟了,再把葱也切好,姜蒜切碎,拿点辣椒面儿、酱油、醋,白糖,味精什么的,拌熟了以后再把这个葱也放进去,倒点香油……好吃着呢!”
这形容的……
宋檀只是想一想,口水都要淌出来了,可是……
“大姑,你这个拌菜的方法,拌鞋底子都香。”
大姑哈哈笑了起来:“那你用这个打荷包蛋也好吃呀,把这油菜花切成末,跟鸡蛋拌拌……”
“再不行的话,你家煮饭那米汤烧开了再把油菜花放进去,撒点葱花,胡椒面什么的……”
说起精打细算,大姑真是行家,这用的料没一个贵的,偏偏就是能把东西做好吃。
宋檀唏嘘着:“大姑你懂的真多呀……”
大姑笑了起来:“我这算什么呀,你是没见着咱们村以前做大席的,那师傅,绝了!”
“手边有什么的,都能给做出好菜色来。有一年春天的大席上做的是油菜花炖鱼尾,哎哟,那叫一个赞不绝口啊!”
“我记了好几十年。”
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