订铁锅(第2/2 页)
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“这东西好，看来我今儿又有口福了，海棠，一会就在这用饭，咱们就吃这……嗯？叫什么？”
“火锅。”
“对！火锅。”苏老夫人道。
海棠也没拒绝，自己把这东西拿来了，也得告诉别人怎么吃才是。
来到苏府的小厨房，海棠先是吩咐厨娘准备菜，自己带来的几样野菜都洗好择好，也是可以用来涮火锅的。
苏府的厨房里，厨娘还用老母鸡吊了高汤，加上些干香菇，枸杞子，正正好，拿来做菌汤锅的汤底，这不得香掉舌头啊！
另一种辣锅的锅底，就需要海棠自己来炒了。
又唤了小厮，让派人赶紧去买些猪血，豆腐回来。
至于肉，苏府还有上好的羊肉与猪肉，略一处理，摆出来也有十几种。
府上厨娘刀功好，海棠嘱咐了，要把猪里脊，猪五花，并羊肉切的薄薄的，这样才能保证肉在锅里打个转，捞起来就能吃，肉才嫩。
又支使一人把鲜活的鱼收拾了，片了薄薄的鱼片，反正苏府下人多，不支使白不支使。
至于海棠，翘起嘴角，准备好材料，开始炒制辣锅底。
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