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厨房，潘大娘已经烧了一盘红烧肉，旁边放着已经切好的牛肉条，还没下锅。

“大娘，你们喜欢吃辣椒吗？”木秀看了一眼红烧肉，里面是那种朝天椒。

“你大叔特别爱吃辣椒，总是埋怨我炒菜不辣，可是我明明已经放了很多辣椒了。”潘大娘埋怨道。

“行，我也爱吃辣椒，今天我就做几个辣菜给大叔尝尝。”木秀从背篓里拿出辣椒。

这个年代，朝天椒已经是最辣的辣椒了，可是木秀这里却有全球排名第五的神椒1号，那是福建省三明市农科所专门为乐沙县小吃培育出的辣椒新品种，外形和普通的红椒没什么区别，但是，辣度却是不一样，可以说是全国辣度最高的品种。

“你还卖辣椒呢！”潘大娘惊奇的说道。

“恩，这是我上山无意发现的辣椒，比平日里见到的辣椒要辣的多，我就将它们挖出来带回家种了，这次一并带出来卖卖看。”木秀又从背篓里拿出来黄瓜，红萝卜白萝卜。

第199章 炒萝卜

木秀后来所处的城市，气候比较潮湿，所以人们都爱吃辣椒，这样有助于祛湿，而且，辣椒能降低对食盐的需求，有助于减少每日食盐摄入量以及降低血压，所以，这边的人大多数都是无辣不欢，只有少数人才会不吃辣。

“你这真带的还真是齐全。”潘大爷打趣道。

“哈哈哈，黄瓜和萝卜我准备生吃的，只是看到这两个菜都是荤菜，有些油腻，所以做两个素菜，荤素搭配，这样更爽口一些。”木秀端着盆子，将菜放进去，拿出去洗干净。

“大娘，您帮我多剥点儿大蒜和大葱。”

“没问题。”

潘大娘家用的是炉子，里面烧的是蜂窝煤，炉子下方有一个孔，平日里有一个圆形的盖子扣住，留一点缝隙，炉子可以一直慢慢的烧着，如果要烧水做饭，可以将盖子取下，那炉子里的火会烧的旺旺的，又干净又方便。

木秀以前也想在房间内弄这样的炉子，然后再安装一个通气管道，将二氧化碳全部排出屋内，冬日里，屋内也暖和，只是最后因为蜂窝煤不好弄价格又贵而作罢。

准备工作做好以后，木秀将锅烧热，倒入油，将切好的辣椒先倒入锅里，然后是葱姜蒜倒入，顿时，一股辛辣的香味直接蹿了出来，潘大娘一时不防，被呛到了，捂着鼻子出去咳嗽了。

木秀将黄瓜倒了进去，翻炒几下，再倒入少许醋，再翻炒一小会儿，

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