国子监小食堂第18节(第3/3 页)
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一路上怕颠坏了,小心着呢。”
他忙不迭从怀中掏出一物,递给文师傅。
一勺掺了葱末的淡色面糊,被舀入刷过油的平锅中。
面糊接触到滚烫锅面的一刹那,旋即被木刮板刮开,摊成薄厚均匀的圆形饼子。
在恰到好处的火势之下,薄饼飞快从黏稠面浆渐渐凝固,悄无声息地散出香气。
当饼边悄悄变干翘起之时,一双白皙的手捏住边缘,迅速将薄饼翻了个面。
“刺啦”一声,油与饼面碰撞出了美妙声响,悦耳动人。
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